| 黄瓜木耳鸡蛋馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 黄瓜木耳鸡蛋馅饺子热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于滑雪142分钟消耗的热量...420 | |||||
黄瓜木耳鸡蛋馅饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜 木耳 鸡蛋（适量）、葱 姜（适量）、蚝油 盐 味极鲜 十三香（适量）、面粉（适量）
1/7. 和面：凉水和面，一点点往里倒水，边到边用一只手搅成麦穗妆，都搅成麦穗状后把面揉到一起，揉到盆光，手光，面光后放在一边醒发一会。（饺子面可稍微软一点，软面饺子，硬面面条）
2/7. 木耳提前泡发，黄瓜擦丝，少放点盐把水份腌出，煎鸡蛋，煎时倒在在锅里就直接用筷子搅，这样直接就是碎的了，还有各别大块用铲子在锅里直接就捣碎（打鸡蛋时可少放点料酒，去腥还可以使鸡蛋更嫩）
3/7. 黄瓜丝水挤出，在稍微切几下，木耳泡发好用开水煮一下剁碎，放鸡蛋（煎鸡蛋时可多放点油，这样和馅时就不用放油了）
4/7. 葱，姜切碎，放蚝油，味极鲜，盐，十三香，在少放一点香油，搅拌好
5/7. 面在揉一下，然后搓成长条，揪或切成小剂子，擀皮开包
6/7. 也可以用黄瓜杀出来的水和面，馅里不用放鸡精或味精了，因为鸡蛋，黄瓜都是很鲜的东西，我馅里还放了一点白胡椒粉，也可以不放
7/7. 真的非常好吃，有种别样的清香味
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜木耳鸡蛋馅饺子热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克