| 蒸着吃的蔓越莓米蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 11千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 343.5克 | 蒸着吃的蔓越莓米蛋糕热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于泡澡660分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸着吃的蔓越莓米蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、粘米粉（50克）、面粉（50克）、白砂糖（40克）、酵母粉（3.5克）、蔓越莓干（适量）、清水（适量）
1/6. 大米洗净，用水浸泡24小时以上。
2/6. 沥干浸泡的水分，将大米放入料理机中，加入约100-150mL 清水。将大米处理成米浆。
3/6. 米浆倒入多层的纱布过滤，除去部分水分。
4/6. 放入白砂糖、粘米粉、面粉和酵母粉，搅拌均匀。放入烤箱，启动发酵功能，大约50分钟。
5/6. 发酵好的米浆充满泡泡。用勺子将米浆舀入事先涂油的模具里，撒上少许蔓越莓干。
6/6. 大火蒸10-15分钟。稍冷后，脱模。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、中和胃酸、促消化等功效；可与荷叶、胡萝卜、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、止渴、补中益气等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止咳、滋阴等功效；
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营养信息
- 蒸着吃的蔓越莓米蛋糕热量1319 千卡
- 脂肪15.41 克
- 蛋白质64.54 克
- 碳水化合物362.02 克
- 钠71.4 毫克
- 钙907 毫克
- 铁50.47 毫克
- 钾1493 毫克