| 蒜香酥油烧饼—要放满满的芝麻呦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 326克 | 蒜香酥油烧饼—要放满满的芝麻呦热量/卡路里1305千卡 | |||

1/15. 150g面粉加水揉成团静置备用

2/15. 做油酥——30g面粉,放入切碎的蒜末,加入黑胡椒,盐,孜然粉调味

3/15. 锅内放一大勺食用油加热

4/15. 油热后浇入蒜粉混合物中搅拌成油酥

5/15. 面团擀成薄片,抹上油酥

6/15. 面片卷起

7/15. 切成段

8/15. 两头捏起来,不让油酥冒出来,并擀成长条

9/15. 长条两头卷起

10/15. 擀成长条再卷起

11/15. 大家就随便擀擀吧。。。做成还能看的形状,刷上水,撒上芝麻

12/15. 烤箱180度先预热五分钟。然后180热风循环或者上下管,烤10分钟

13/15. 出炉的样子,有小的,有大的,有不规则形状的。不要在意这些细节。

14/15. 吃一口,酥脆的感觉,这是春天的味道~

15/15. 国际惯例,证件照。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、健脾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、降血压、润肠等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促消化、清肠道等功效;可与龙须菜、莴笋、醋搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、治疗高血压、益肝养发等功效;可与梨、杏仁、枸杞子搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、止血、清污解毒等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;