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豆浆海绵蛋糕

豆浆海绵蛋糕的热量和减肥功效

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豆浆海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
豆浆10千卡16千卡1.8克0.7克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
总量392豆浆海绵蛋糕热量/卡路里1231千卡
跨栏 热量1231千卡,相当于跨栏123分钟消耗的热量...600

豆浆海绵蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低筋面粉(100克)、豆浆(60克)、白糖(60克)、黑芝麻(适量)
豆浆海绵蛋糕的做法图解1

1/8. 准备两个无水无油的盆,将蛋黄和蛋清分离分别倒入两个盆里

豆浆海绵蛋糕的做法图解2

2/8. 蛋黄中加入面粉,糖,豆浆,此时烤箱预热,130℃,5分钟

豆浆海绵蛋糕的做法图解3

3/8. 打发蛋清,用筷子顺方向搅打,或者用打蛋器

豆浆海绵蛋糕的做法图解4

4/8. 打发到蛋清有明显的尖角

豆浆海绵蛋糕的做法图解5

5/8. 蛋黄搅拌均匀

豆浆海绵蛋糕的做法图解6

6/8. 将蛋清和蛋黄搅拌在一起,倒入8寸蛋糕模具

豆浆海绵蛋糕的做法图解7

7/8. 烤箱130℃,烤40分钟,再用140℃,烤15分钟

豆浆海绵蛋糕的做法图解8

8/8. 出锅啦

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与小米面、茼蒿、桂圆搭配;与豆奶、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、滋养进补、治疗高血压等功效;可与莲子、核桃、胡萝卜搭配;与蜂蜜、鹌鹑蛋、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、调味等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有提高生育能力、生津通乳、护发等功效;可与香蕉、枸杞子、核桃搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆浆海绵蛋糕热量1231 千卡
  • 脂肪57.71 克
  • 蛋白质42.96 克
  • 碳水化合物205.72 克
  • 154.7 毫克
  • 852 毫克
  • 25.15 毫克
  • 675 毫克

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