| 香辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 紫苏叶 | 克 | 48千卡 | 51千卡 | 3.8克 | 1.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 1295克 | 香辣小龙虾热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于划艇359分钟消耗的热量...210 | |||||
香辣小龙虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 先把配料洗净切好～如图
2/6. 小龙虾去头去尾线（这一步可以在买的时候让老板帮你弄好），然后自己回家一只只把腮须、嘴巴上的那个短短的去掉，再一只只刷干净，主要是腹部和钳子连接处～
3/6. 油烧热，八角桂皮先下锅，然后生姜蒜，然后朝天椒，一半紫苏～炒香咯～油要多一些哦～（这一步其实还可以加一些豆瓣酱炒红油，那么之后盐就要少放）
4/6. 然后下小龙虾翻炒～渐渐开始变色加盐，老抽，生抽，辣椒粉～料酒～继续翻炒
5/6. 炒到虾尾卷起来了～就加鸡汤或者骨汤，刚好没过小龙虾即可～我今天临时想吃，加水也是可以的～然后放入剩下一半紫苏～大火烧烤后～小火门～时间15-25分钟～根据你的虾的大小及数量来决定～焖出香味后自己可以偷偷尝尝
6/6. 等到入味了，就打开锅盖，大火收汁～就可以出锅开始啃啦～
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、提高免疫力、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
紫苏叶的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有润肺、宽肠、发表等功效；与蓝蟹、和乐蟹、锯缘青蟹相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、除腥、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、除积冷、通脉止痛等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、温肺止咳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣小龙虾热量1256 千卡
- 脂肪23.04 克
- 蛋白质54.41 克
- 碳水化合物269.49 克
- 钠16144.1 毫克
- 钙1504 毫克
- 铁61.56 毫克
- 钾3428 毫克