牛排套餐的热量和减肥功效

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牛排套餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛排	克	409千卡	125千卡	19.97克	3.89克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
黄油	克	506千卡	888千卡	1.4克	98克
黑胡椒酱	克	60千卡	126千卡	4.60克	0克
总量	954克	牛排套餐热量/卡路里1954千卡
热量1954千卡，相当于帆船运动651分钟消耗的热量...180

牛排套餐的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛排（适量）、西蓝花（适量）、胡萝卜（适量）、水果玉米（适量）、鸡蛋（一个）、面条（适量）、番茄酱（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒酱（适量）、黄油（适量）

1/6. 没有买意面，家人更喜欢普通面条，所以买了点粗的面条，开水里放盐煮熟，捞出过冷水后控干，面条里倒掉油，拌匀，这样面条不会黏连，也更蓬松。锅烧热倒一点油，依次放入耗油和番茄酱，加一点点水，烧到冒泡，把调料汁倒到面条上拌匀，不要放盐了，因为煮面条时加了盐，耗油也是咸的，做好放到一边

2/6. 水果玉米切段，胡萝卜滚刀块，西蓝花摘小朵，如果为了方便，家里也正好煮汤的话，可以把水果玉米和胡萝卜一起煮熟捞出，如果不打算烧汤，那就专门煮熟，。西蓝花这种绿色蔬菜，最好单独焯水，水开倒点食用油和盐，稍煮两分钟捞出，绿色蔬菜可以换成别的，比如芦笋，就是很好的配菜。所有配菜煮熟捞出备用，有小番茄的话也不错的。

3/6. 牛排要提前化冻的，锅里烧热放黄油融化，牛排放进去每一面一分钟，盖盖子稍微闷一分钟基本就7成熟了，做牛排的同时把铁板加热，放入黄油，鸡蛋直接敲到铁板里，然后把所有准备好的食材摆好装盘

4/6. 装盘装好。牛排上抹一点黑胡椒酱，喜欢自己动手的也可以直接用黑胡椒粉加耗油，洋葱等等熬，我懒了一下，直接用的李锦记的黑胡椒酱。也不错。怎么样？卖相还不错吧

5/6. 一家三口。三份铁板牛排套餐，摆上桌是不是还挺温馨的？你也来动手吧，简单好吃还能hold住挑剔的嘴巴，有空就试试吧

6/6. 干杯，祝女儿明天考试好成绩，加油！

食材功效信息

牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、止渴止涎等功效；与板栗、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、防癌等功效；可与蜂蜜、豆浆、鳕鱼搭配；与冬虫夏草、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效；可与北极虾、干辣椒、银鱼搭配；与雪莲果、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、养阴凉血、促进消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

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