| 鱼汤疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼汤 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 591克 | 鱼汤疙瘩热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于剧院工作353分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼汤疙瘩的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鱼汤（两条鱼炖的）、面粉（大半碗）、南瓜（一小块）、青豆（小半碗）、玉米（一小撮）、葱花（适量）、水（适量）、盐（两小勺半）、胡椒粉（适量）、鸡精（一小勺）
1/13. 面粉中加一小勺盐。
2/13. 用少许冷水调成厚糊。
3/13. 南瓜洗净、去皮后切成小丁。
4/13. 将鱼汤倒进处理过的新汤锅中，倒进青豆和玉米小煮一会儿。
5/13. 再倒入南瓜丁。
6/13. 盖上锅盖再烧片刻。
7/13. 待南瓜快要熟时，开始做疙瘩，先把筷子在汤中蘸一下，是防止面糊粘住筷子。
8/13. 如图所示，用筷子沿碗边刮一下。
9/13. 面糊就被筷子挑住了，然后放进鱼汤锅中。
10/13. 盖上锅盖再煮一会儿。
11/13. 疙瘩熟透后，撒上一小勺半盐和一小勺鸡精。
12/13. 再撒上少许的胡椒粉。
13/13. 最后撒点葱花拌匀就行了。
食材功效信息
鱼汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、防癌治癌、驱蛔虫等功效；可与糙米、枣（鲜）、墨鱼搭配；与芹菜、鲤鱼、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼汤疙瘩热量1059 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物68.2 克
- 钠330.8 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾231 毫克