| 姜末鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 769克 | 姜末鸡热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡，相当于俯卧撑155分钟消耗的热量...480 | |||||
姜末鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、姜（1斤）
1/5. 将鸡洗净，剁大块。也可以不剁。
2/5. 切姜片。
3/5. 剁姜，用刀背剁成姜末，不要用刀口。
4/5. 将鸡肉姜末分层放去炖锅。加入水，少量料酒，少量盐。大火熬制15分钟，后改小火慢炖30-45分钟左右。
5/5. 姜末跟姜汁不一样，姜末可以使鸡肉更加的鲜嫩，油而不腻。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、温中益气、补精填髓等功效；可与薄荷、冬虫夏草、豇豆搭配；与芹菜、鲍鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、解药毒等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜末鸡热量1239 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠87.3 毫克
- 钙44 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾635 毫克