| 红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧狮子头热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于骑摩托车1016分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧狮子头的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、唐菜（250克）
1/1. 五花肉馅调味摔打上劲，手上沾水团成四个肉丸，下八成宽油中炸制，炸到外表变硬捞出 油升温后复炸 表面金黄色即可，起锅加少许油葱姜爆香，、加三大匙酱油、二斤左右的水 放入丸子，烧沸后改微火烧半小时以上。 熟透后把丸子捞出装盘待用，把菜心放入锅里的汤中烧约一分钟至熟、捞出菜心装丸子盘里，锅中勾芡后淋入盘中即成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、利二便等功效；可与南瓜、丝瓜、大蒜搭配；与香菜、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧狮子头热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克