| 咸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 118千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1011克 | 咸蛋热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡，相当于飙车161分钟消耗的热量...360 | |||||
咸蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（20个）、纯净水（5000毫升）、盐（250克）、白酒（40克）
1/1. 玻璃瓶洗净沥干倒入纯净水，盐，白酒混匀，放入洗净晾干的鸭蛋，盖盖密封放1个月就好了！
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降压、降阴火、强健身体等功效；可与银耳搭配；与李子、桑椹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、促进消化等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、活血通脉、消除疲劳等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与牛膝盖骨、肩部牛肉、海带丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋热量964 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10138 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾145 毫克