| 处女座-大肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 702克 | 处女座-大肉饼热量/卡路里1573千卡 | |||

1/14. 用酵母粉发面。各种狼狈!!!不过算是和到一块去了!等一小时吧,不过还是根据量,检视面团内部,会有蜂窝状小孔存在。

2/14. 泡粉条和木耳,方便一会切碎

3/14. 取了一小块肉。还是比较喜欢蔬菜,所以意思下就可以了!!!两块香菇切碎

4/14. 葱花姜肉,打碎!

5/14. 所有的菜加进去继续绞碎,同时加适量盐,鸡精,生抽绞肉,乘出

6/14. 黑糊糊的肉馅好了,主要是木耳的功劳,太黑了

7/14. 面发好了,分成一小块!

8/14. 擀皮装陷,跟包包子似的封口,封口朝下,继续擀薄点!

9/14. 薄一点就准备下锅!

10/14. 热油,准备煎饼!

11/14. 上下两面翻着煎,各两次就差不多了吧,颜色黄灿灿的

12/14. 继续!

13/14. 出锅咯,我选择控下油。一会宝好拿!

14/14. 绝对美味!!!
后腿肉的热量395千卡(每100克);具有补虚、润肠胃、滋阴等功效;可与牡蛎、圆白菜、银耳搭配;与驴肉、红豆、杏相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、增强免疫力、降低胆固醇等功效;可与茡荠、牛肉酱、胡萝卜搭配;与基围虾、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、清肠胃、治便秘等功效;可与海蜇头、海蜇、荸荠搭配;与白萝卜、马肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、补虚乏、防癌等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、减肥、挡辐射等功效;可与小白菜、豆腐、卷心菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;