| 水果蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 480千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 16千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 849克 | 水果蛋挞热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于深蹲270分钟消耗的热量...240 | |||||
水果蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（1个）、蛋挞皮（6个）、牛奶（37克）、淡奶油（55克）、低筋面粉（8克）、火龙果（适量）、草莓（适量）、白糖（15克）
1/9. 准备好食材
2/9. 37克牛奶中放入55克淡奶油，搅拌。
3/9. 再放入15克糖，再次搅拌。
4/9. 鸡蛋取蛋黄加入低筋面粉，搅拌再搅拌。
5/9. 将牛奶混合物加蛋黄面粉，搅拌搅拌N+1
搅拌充分之后再过筛两遍，让挞水更加细腻丝滑，这样烤出来的蛋挞口感棒棒哒!
6/9. 将挞水倒入备好的蛋挞皮中，七分满就可以喽。
7/9. 把切好的果肉分放在蛋挞液中
8/9. 烤盘放入预热好的烤箱内，中层，上下火200度，
9/9. 20分钟就可以出炉啦！
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、和血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与枣、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果蛋挞热量1079 千卡
- 脂肪150.8 克
- 蛋白质39.58 克
- 碳水化合物153.18 克
- 钠361.1 毫克
- 钙403 毫克
- 铁7.94 毫克
- 钾583 毫克