| 黄金猪肚包鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 855克 | 黄金猪肚包鸡热量/卡路里1245千卡 | |||

1/6. 猪肚一只,洗干净猪肚正反二面的脏物就放整鸡入去…而虫草花和枸杞子放在鸡肚,胡椒粒放在猪肚里面,用牙签封好缺口

2/6. 放在压力煲,加入剩下的虫草花枸杞子胡椒粒,加水末过猪肚

3/6. 大火煮滚调小火煲40分钟

4/6. 40分钟后出窝,黄金灿灿的…

5/6. 切成块,外形很好

6/6. 上桌,食饭前先饮猪肚汤…个人比较喜欢上次用瓦煲的做法,可以看我作品的瓦煲做法…
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、补虚等功效;可与高粱、肉桂、黄豆芽搭配;与菱角、芦荟、莲子相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、滋润喉咙等功效;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补肝肾、延长寿命、润肺等功效;可与兔肉、红参、蚕豆搭配;