快手早餐-鸡蛋摊饼的热量和减肥功效

1/10. 打两个鸡蛋，热锅入油，将打好的鸡蛋摊成蛋饼取出备用。

2/10. 取一小把韭菜洗净切成韭菜沫备用。

3/10. 取一小把粉丝泡开备用。

4/10. 将以上三种食材全部切成沫。

5/10. 放入平底锅稍稍翻炒加热，可根据个人口味加入葱姜生抽等调味。

6/10. 盛出备用，再备一碗面粉。（为了方便和节省时间，我个人喜欢前一天晚上把馅先做好，用保鲜膜裹好放入冰箱，第二天一早直接用，如果不赶时间，肯定还是现做比较新鲜，只不过要提前十几分钟起床了。）

7/10. 将做好的馅和面粉倒入同一个容器，加入适量得的水，放适量盐搅拌均匀。（这里也可以再打一个生鸡蛋进去搅拌，做出来的饼不容易碎。）

8/10. 热锅入油，倒入拌好的材料，具体分几次倒入看个人情况，注意不要太厚，否则一面糊了另一面还是没成型。

9/10. 成型之后两面翻一下，煎至两面金黄即可。