| 香干马兰头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 122克 | 香干马兰头热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于打磨地板38分钟消耗的热量...270 | |||||
香干马兰头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香干（白玉）（一盒）、马兰头（100克）、春笋（小号）（2根）、香油（适量（不怕多））、盐（适量）
1/7. 马兰头剪去老的茎和叶子，洗干净
2/7. 烧开水时把香干细细的切成碎末，一整盒有点多，拿掉了一块。
3/7. 水开后放入马兰头，大约焯45秒，不用等水开，焯透了就放进事先准备好的凉水里激一下。捞出来后用力挤干水份。
4/7. 然后细细的把马兰头切成碎末，赶刀横竖两个方向各切一遍就可以很细了，个别个头大的再多切几下。
5/7. 提前煮好的春笋两根，不用很大。
6/7. 春笋也切成细丁，尽量细即可。
7/7. 喜欢热拌的，炒菜锅烧热，加食用油，放入马兰头煸一下，中间可以加一点煮笋的汤，没有的加点水也一样，笋汤更鲜。然后就可以关火，加入香干碎，春笋碎，调味加香油就可以了。
觉得热拌麻烦的，直接把三种碎拌在一起也是一样的。
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、延年益寿、降血压等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干马兰头热量172 千卡
- 脂肪100.36 克
- 蛋白质4.11 克
- 碳水化合物17.81 克
- 钠10049.1 毫克
- 钙208 毫克
- 铁5.86 毫克
- 钾126 毫克