| 葡挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 532克 | 葡挞热量/卡路里2184千卡 | |||
 热量2184千卡，相当于扫地728分钟消耗的热量...180 | |||||
葡挞的做法共2个步骤
食材主料/辅料
葡挞皮（四个）、淡奶油（500毫升）、纯牛奶（250毫升）、鸡蛋（8个）、白糖（150克）
1/2. 首先把蛋清和蛋黄分开，做葡挞只用蛋黄。把白糖加入蛋黄搅拌均匀至糖溶，再用滤网过滤一次，再加入牛奶和淡奶油搅匀就可以了。
2/2. 把调好的挞水倒入挞皮中8分满，放进190度预热好的烤箱烤18分钟。超好吃的葡挞出炉啦，配上一杯花茶，又是不错的下午茶。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、增强体抗力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、美容养颜等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与红枣、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、香椿、茼蒿搭配；与豆奶、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡挞热量2184 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质16.36 克
- 碳水化合物106.02 克
- 钠448.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾604 毫克