| 啤酒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 376克 | 啤酒鱼热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于踩水17分钟消耗的热量...240 | |||||
啤酒鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼（1条）、西红柿（1个）、青椒（1个）、大蒜（2瓣）、啤酒（1罐）、蚝油（1大勺约15克）、生抽（1大勺约15克）、盐（适量）
1/9. ▲草鱼一条，去鳞去除内脏之后，切成大块。切鱼的时候一定要有一把快刀，或者有一个有力气的蓝朋友，要不然你就会像我这样无比尴尬……
2/9. ▲把西红柿和青椒也分别切成小块备用。
3/9. ▲不粘锅烧热倒油，放入鱼块，慢慢煎一下。
4/9. ▲把四面都煎到焦黄色，这样煎过之后，鱼吃起来就不腥了。煎好之后盛出来放在一边备用。
5/9. ▲锅里再次倒油烧热，放入蒜瓣炒出香味。
6/9. ▲然后放入之前煎好的鱼块，再放入西红柿。
7/9. ▲倒入一罐啤酒，我用的是燕京。再放入切好的青椒块。
8/9. ▲大火烧开，放1大勺生抽和一大勺蚝油，再根据自己的口味再加点盐调个味儿。
9/9. ▲大火煮5分钟左右，就可以上桌开吃啦。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、美容等功效；可与茭白、圆白菜、福寿鱼搭配；与地瓜、咸鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、帮助消化、解热等功效；可与糙米、鳝鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鱼热量67 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物8 克
- 钠38 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾342 毫克