苦瓜炒蛋的热量和减肥功效

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苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
苦瓜	克	49千卡	17千卡	0.7克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
甜椒	克	16千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	458克	苦瓜炒蛋热量/卡路里168千卡
热量168千卡，相当于山地车20分钟消耗的热量...498

苦瓜炒蛋的做法共1个步骤

苦瓜（一根）、鸡蛋（2个）、甜椒（半只）、盐（少许）

1/1.
苦瓜先削皮，切丁。
去皮后剩下的部分一切两半，用勺子把瓤刮掉，剩余部分切丁。
甜椒切丁
2.放少许盐腌苦瓜10分钟，水挤出。
3.
鸡蛋和苦瓜打匀，放少许腌。锅内放油，小火，油热放入鸡蛋苦瓜。用筷子翻炒，快出锅的时候放入甜椒丁。

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、降血糖、调节内分泌等功效；可与彩椒、辣椒、芦笋搭配；与山竹、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、青椒、北极虾搭配；与田鸡、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；

甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进血液循环、镇痛等功效；可与茄子、白菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；