| 葱香蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 880克 | 葱香蛋饼热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于打牌936分钟消耗的热量...90 | |||||
葱香蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2颗）、面粉（180克）、水（500克）、香葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 备料，将香葱切细，分开葱白和葱绿部分。
2/9. 鸡蛋打散，加入清水搅拌均匀
3/9. 加入面粉，搅拌均匀（这一步比较费时）
4/9. 加葱绿和适量盐到面粉糊糊
5/9. 起平底锅，热油。
6/9. 入葱白，爆香，将爆好的葱油倒入搅拌好的面粉糊糊，搅拌均匀。
7/9. 舀适量面粉糊糊入平底锅，沿锅底轻轻倒匀，中小火煎至拿起平底锅，饼能轻松摇动。
8/9. 颠锅，翻面，中小火煎大约15秒左右。
9/9. 成品出锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效；可与菠菜、桂圆肉、苋菜搭配；与茶叶、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香蛋饼热量1404 千卡
- 脂肪111.64 克
- 蛋白质29.13 克
- 碳水化合物80.27 克
- 钠10189 毫克
- 钙207 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾444 毫克