| 腌菜煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 195克 | 腌菜煮鱼热量/卡路里689千卡 | |||

1/9. 备料,各种佐料洗净,切好放碗面备用

2/9. 洗好切好的鱼里放入少量的盐和料酒腌制5分钟左右

3/9. 把腌制好的鱼放油锅里炸制表皮有点黄(这样可以在煮鱼时防止鱼煮散了)

4/9. 炸好的鱼放入碗面备用

5/9. 锅里油加热至七分热时放入花椒粒、姜片、干辣椒爆香

6/9. 放入备好的酸腌菜在翻炒一会

7/9. 然后放入备好的鱼并加入没过鱼的水,加入一点食盐和白糖(白糖提鲜问的,)在放入泡好的粉条(不喜欢的可以不放),如下图

8/9. 放入泡好的粉条(不喜欢的可不放)

9/9. 煮大约10到15分钟就可以起锅了,起锅时撒上葱白就可以了
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、除口臭等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、增强免疫力、减肥等功效;