| 腌笃鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 百叶结 | 克 | 769千卡 | 409千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 529克 | 腌笃鲜热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于收碗334分钟消耗的热量...150 | |||||
腌笃鲜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜五花肉（550克）、咸五花肉（200克）、春笋（4-5根）、百叶结（10个）、葱姜料酒（适量）
1/5. 准备材料
2/5. 肉要热水过一下洗净
3/5. 春笋切滚刀块过水煮几分钟，水里可以加点盐
4/5. 然后就是按顺序下锅，咸肉春笋，葱姜料酒先下锅煮半小时，加入鲜肉继续45分钟，肉可以扎透就差不多了，加入百叶结几分钟关火即可。其实很简单，小火慢炖，等着开饭就行了。不要加盐
5/5. 开动吧
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、清肺、利尿等功效；可与海参、木耳、苦瓜搭配；与羊肝、糖浆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
百叶结的热量409千卡（每100克）；具有养胃、保护心脏、清热润肺等功效；
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营养信息
- 腌笃鲜热量834 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物22.54 克
- 钠222.4 毫克
- 钙167 毫克
- 铁15.7 毫克
- 钾915 毫克