| 甜酸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 甜酸排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于干砌墙440分钟消耗的热量...180 | |||||
甜酸排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、冰糖、姜、蒜、料酒、食盐、生粉、花生油、米醋（各适量）
1/1. 先将排骨洗净,把开水烧开,将排骨飞水（排骨变色即可捞起。然后用盐腌一下,再用生粉将排骨包裹.(中途忘记拍照,就简单描述一下吧)热锅下油,放排骨炸至两面金黄色捞起.把姜蒜切成碎末(备用)热锅再放上大约一匙花生油和适量冰糖,炒化,这时要小火慢炒,冰糖全融化后放入排骨,将冰糖均匀裹在排骨上面,加入开水(开水刚满过排骨即可)大火烧开2分钟,小火收汁,放入姜蒜末,料酒,最后一步放醋即可,一道美味开胃的排骨便呈现在眼前了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、补肾气等功效；可与红薯、山楂、冬瓜搭配；与菱角、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜酸排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克