| 老干妈蒸米粉肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 407克 | 老干妈蒸米粉肉热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于高抬腿194分钟消耗的热量...600 | |||||
老干妈蒸米粉肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆豉（适量）、糯米粉（适量）、精盐（适量）、食用油（适量）、辣椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/11. 五花肉去毛冼净。
2/11. 五花肉去毛冼净，切片。加入精盐、辣椒粉、豆豉、鸡精腌入味。
3/11. 糯米适量放进搅拌机里。
4/11. 磨成米粉待用。
5/11. 将磨好的米粉倒进腌好的肉里拌匀后，放进油锅里煎熟。
6/11. 两面煎黄。
7/11. 煎好的米粉肉码碗中。
8/11. 备好老干妈。
9/11. 再放上适量的老干妈。
10/11. 放进电压锅里调至煮饭档高压即成。香糯好下饭。
11/11. 蒸好的米粉肉。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、利二便等功效；可与南瓜、紫菜、丝瓜搭配；与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、伤寒寒热、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 老干妈蒸米粉肉热量1935 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物39 克
- 钠344.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾906 毫克