| 汁浇卤猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 汁浇卤猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于打理草坪59分钟消耗的热量...330 | |||||
汁浇卤猪肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、卤汁（适量）、精盐（适量）、鸡精（适量）、香葱（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）、一品鲜（适量）、老干妈（适量）
1/9. 猪肝冼去血水，
2/9. 猪肝冼去血水。
3/9. 卤汁一盆。
4/9. 备好卤水一盆。将卤水倒时汤锅里烧开，调入精盐、鸡精。放进过好水的猪肝卤1小时。
5/9. 卤好的猪肝。
6/9. 冷却后切片。
7/9. 调汁：将所需要的调汁配料装碗里，倒进一勺卤汁合匀。
8/9. 将合好的调汁浇在摆好盘的卤猪肝上即成。
9/9. 汁浇卤猪肝即成。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、增强免疫力、养血等功效；可与茭白、苦瓜、油菜搭配；与鲤鱼、荞麦、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汁浇卤猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克