| 香辣肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 240千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 猪肉丝 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1588克 | 香辣肉丝热量/卡路里2425千卡 | |||
 热量2425千卡，相当于民族舞539分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菜（1000克）、猪肉丝（500克）、辣椒丝（适量）、#调料#（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将肉切丝。用淀粉、料酒、十三香煨上
2/4. 香菜洗干净，控干水份，切段
3/4. 肉炒了，香菜炒了，辣椒丝过油马上捞出
4/4. 香菜在下面，然后放上辣椒丝，在上面放上肉丝，，开吃吧
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促消化、祛腥膻等功效；可与羊骨、羊肉、黄豆搭配；与猪肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、宽肠胃、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、抗癌等功效；
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营养信息
- 香辣肉丝热量2425 千卡
- 脂肪44.88 克
- 蛋白质25.61 克
- 碳水化合物131.44 克
- 钠11447.5 毫克
- 钙298 毫克
- 铁5.59 毫克
- 钾386 毫克