| 牛奶蔓越莓煎西冷牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 670克 | 牛奶蔓越莓煎西冷牛排热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于吉特巴舞140分钟消耗的热量...288 | |||||
牛奶蔓越莓煎西冷牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛排（适量）、小油菜（适量）、蔓越莓干（适量）、牛奶（适量）、冷冻蔓越莓（适量）、西芹（适量）、鱼胶片苦菊（适量）、盐（适量）、黑胡椒汁（适量）、味精（适量）、黄油（适量）、冰淇淋粉（适量）、橄榄油（适量）、小洋葱（适量）
1/3. 牛排用黑椒小洋葱西芹盐味极少量蔓越莓干腌制20分钟
2/3. 冻蔓越莓肉打碎机打成汁，锅上火加入牛奶极冰欺凌粉鱼胶片熬制粘稠先倒入保鲜合一厘米厚待稍微凝固，另起一锅加入水鱼胶片冰淇淋粉吉蔓越莓汁熬制粘稠倒入刚才的牛奶上边一厘米厚再继续将牛奶，倒入蔓越莓汁上面一厘米厚至凝固即可改刀。
3/3. 将腌好的牛排煎七成熟装盘黑椒汁边点缀用小油菜刻好的月季花，再将牛奶蔓越莓冻改刀，放入旁边即可上桌
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、化痰息风等功效；与栗子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、治便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与枣、乌鳢、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与茭白、山楂、莲藕搭配；与鸡肉、毛蛤蜊、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶蔓越莓煎西冷牛排热量671 千卡
- 脂肪8.89 克
- 蛋白质28.92 克
- 碳水化合物93.4 克
- 钠386.2 毫克
- 钙292 毫克
- 铁1.32 毫克
- 钾554 毫克