| 6步自制酸辣粉超简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 392克 | 6步自制酸辣粉超简单热量/卡路里1179千卡 | |||

1/1. 红薯粉丝用温水浸泡60分钟左右;2.空碗倒入植物油,蒜末姜末盐;3.加入生抽、醋、红油;3.加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉;4.热水烧开倒入碗中;5.开水煮粉丝至接近透明捞出入碗;6.撒上香菜榨菜末,搅拌完成。
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有消食化积、防衰老、减肥等功效;
红油的热量900千卡(每100克);具有促进消化、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与虾、北极虾、海虾搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有降低胆固醇、防癌症、改善肝功能等功效;可与武昌鱼、五花肉、粳米搭配;与芒果、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;