| 芒果曲奇饼干-超简单零失误的水果饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 370克 | 芒果曲奇饼干-超简单零失误的水果饼干热量/卡路里1852千卡 | |||

1/9. 110g黄油室温软化,芒果干剪小备用

2/9. 110g软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中,打至融合

3/9. 分3次加入蛋液打至融合(注意不要出现水油分离)

4/9. 倒入180g低筋面粉用刮刀搅拌至完全融合无干粉状态

5/9. 再倒入芒果干搅拌均匀

6/9. 用手将面团整形成长方体(或放入饼干模具中整形),用保鲜膜包好放至冰箱冷冻至方便切片即可

7/9. 冻硬后的面团用刀切片,摆入烤盘中

8/9. 烤箱开上下火160度预热10分钟后,放入饼干烤18分钟左右,拿出冷却即可(具体烘烤时间根据自家烤箱适当调整)

9/9. 成品图~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、疗疮、舒缓肝气等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与小米面、海虾、生菜搭配;与鹅蛋、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;