| 皮蛋蔬菜瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 439克 | 皮蛋蔬菜瘦肉粥热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于空中蹬腿运动216分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋蔬菜瘦肉粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、筝（1块）、小葱、（10颗）、大米饭（1块）、皮蛋（2个）、菠菜（10颗）、盐（1勺）、五香粉（1勺）
1/7. 将米饭倒入锅中倒入适量清水烧开后转小火慢煮。
2/7. 另起一锅倒入适量油，放入肉末和笋片炒香后倒入粥锅中继续熬粥。
3/7. 将皮蛋，菠菜、皮蛋洗净备用。
4/7. 将皮蛋切成小块放入粥中继续熬煮。
5/7. 将菠菜放入锅中烫软即可。
6/7. 将调料放入锅中搅拌均匀。
7/7. 最后撒上小葱末，滴入几滴香油即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、滋肝阴等功效；可与扁豆、鸡腿菇、卷心菜搭配；与基围虾、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、止泻、降压等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、保障营养等功效；可与海带、胡萝卜、杨桃搭配；与猪肉、黄瓜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 皮蛋蔬菜瘦肉粥热量649 千卡
- 脂肪43.12 克
- 蛋白质30.25 克
- 碳水化合物95.76 克
- 钠10116.5 毫克
- 钙387 毫克
- 铁20.04 毫克
- 钾559 毫克