| 香菇笋丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 莴笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 450克 | 香菇笋丁热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于乘双连雪橇10分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇笋丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（200克）、莴笋（250克）、甜红椒（半个）、大蒜（3瓣）、蚝油（半调羹）、盐（适量）
1/7. 把香菇浸泡淡盐水里20分钟，旋转着搅动，洗去上面的脏东西，莴笋去皮洗净。
2/7. 香菇去掉伞柄，切块，莴笋切丁，甜椒切丁，蒜切片
3/7. 烧锅热水，适量油，把香菇焯一下水，半分钟左右。再过凉水。捞出滤干
4/7. 锅热，倒入适量油，转动锅子，使油均匀分布锅底，爆香蒜片，倒入莴笋丁与香菇丁，迅速翻炒2~3分钟左右。加入蚝油。
5/7. 撒入甜红椒丁，调入适量盐，快速出锅。
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利尿通乳、宽肠通便等功效；可与蒜苗、猪肉、桃搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇笋丁热量73 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物63.9 克
- 钠37 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾232 毫克