| 藜蒿炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 藜蒿 | 克 | 66千卡 | 56千卡 | 3.7克 | 0.7克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 530克 | 藜蒿炒肉热量/卡路里2600千卡 | |||
 热量2600千卡，相当于做题1444分钟消耗的热量...108 | |||||
藜蒿炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（150克）、藜蒿（117克）、胡萝卜丝（25克）、皱皮椒（2个）、生抽（适量）、姜丝（适量）、菜籽油（适量）、干辣椒（3个）、盐（少许）
1/5. 猪瘦肉切成细条状，用少许生抽、姜丝拌匀腌制几分钟，这个时间洗菜切好，就开火，热锅放入适量菜籽油，把肉丝炒熟，盛碗备用。
2/5. 利用腌肉的时间把藜蒿，皱皮青椒，胡萝卜洗净切丝。
3/5. 用炒肉剩下的油，放入干椒段，接着放入蔬菜，三样一起放，翻炒。炒熟撒少许盐。
4/5. 放入肉丝，继续翻炒30秒左右，即可起锅。
5/5. 成品图，春意盎然的一盘菜。
食材功效信息
藜蒿的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健体补虚、清热、利胆退黄等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、镇吐、杀菌等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、软化血管、破冷气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藜蒿炒肉热量2600 千卡
- 脂肪132.1 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物30.4 克
- 钠10112.4 毫克
- 钙123 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾214 毫克