| 家常馅饼—韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 88千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1177克 | 家常馅饼—韭菜盒子热量/卡路里2633千卡 | |||
 热量2633千卡，相当于烫衣服1316分钟消耗的热量...120 | |||||
家常馅饼—韭菜盒子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、水（300毫升）、韭菜（350克）、盐（10克）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、鸡蛋（5个）
1/10. 把面加水加盐和成光滑的面团盖保鲜膜或干净的湿毛巾醒15分钟。（盐是方子外的也可以不加）
2/10. 醒面的同时把韭菜洗净沥干水分切成碎，（切的长短随意）也不能太长，这个时候不能放盐要不然韭菜会出水
3/10. 鸡蛋打入碗内用筷子打散
4/10. 面团醒好后分成一个个小面团揉圆备用，大小随意
5/10. 这时韭菜就可以放盐和少许油鸡粉调味了
6/10. 把小面团用擀面杖擀薄一边铺上韭菜
7/10. 韭菜上倒蛋液，要小心点不然包的时候会漏出来
8/10. 把没放韭菜的一边折叠过来，像包饺子一样捏紧边缘
9/10. 平底锅烧热放油把韭菜盒子放入锅内中火慢煎
10/10. 煎至两面金黄就可以出锅了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与鲫鱼、基围虾、墨鱼搭配；与蜂蜜、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 家常馅饼—韭菜盒子热量2633 千卡
- 脂肪116.82 克
- 蛋白质41.149999 克
- 碳水化合物111.87 克
- 钠10510 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾639 毫克