| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 418克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于拳击86分钟消耗的热量...720 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（1个）、瘦肉（100克）、大米（半量杯）、生姜（少许）、葱花（少许）、油，盐，胡椒粉，生粉（适量）
1/5. 准备好材料，先来张大合照。
2/5. 粥要煮稀些，将肉片调好味，放些油，之后取小奶锅，按个人份量勺白粥入锅。
3/5. 将皮蛋切碎，小小的一块，越小块越好，当然也不是切成泥。
4/5. 倒入锅中小火煮，放入胡椒粉调好味。
5/5. 放入肉片煮开后放些葱花，关火。(装入不锈钢的碗里，放在冷水中，宝宝就不会太烫)
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、养心养神、去热等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴、补虚等功效；可与丝瓜、莴笋、香芋搭配；与羊肝、香菜、梨相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、和胃、养胃等功效；可与板栗、桂圆肉、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、助阳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1031 千卡
- 脂肪21.85 克
- 蛋白质31.22 克
- 碳水化合物106.97 克
- 钠76.5 毫克
- 钙872 毫克
- 铁51.1 毫克
- 钾1105 毫克