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炸酱面

炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量532炸酱面热量/卡路里1343千卡
滑雪 热量1343千卡,相当于滑雪192分钟消耗的热量...420

炸酱面的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、六必居干黄酱(1袋)、葱花(适量)、西红柿(半个)、白胡椒粉(适量)、老抽(1勺)
炸酱面的做法图解1

1/11. 五花肉切成小丁备用

炸酱面的做法图解2

2/11. 西红柿切成小丁备用

炸酱面的做法图解3

3/11. 炒锅放底油,放入几颗花椒,花椒炸糊后捞出。

炸酱面的做法图解4

4/11. 花椒捞出后,放入切好的肉丁进行煸炒,放少许白胡椒粉去腥。?

炸酱面的做法图解5

5/11. 再放生抽煸炒后盛出备用

炸酱面的做法图解6

6/11. 锅内重新放底油,放入西红柿丁进行煸炒,可以放一些白糖进行提鲜,也可不放白糖。

炸酱面的做法图解7

7/11. 西红柿炒好后,将用水调好的干黄酱倒入锅中进行煸炒,铲子不停的搅拌黄酱并改小火,避免酱糊锅。

炸酱面的做法图解8

8/11. 黄酱开锅后搅拌10分钟,倒入炒好的肉丁,再放入一勺老抽,继续搅拌5分钟。

炸酱面的做法图解9

9/11. 出锅前撒上葱花

炸酱面的做法图解10

10/11. 炸酱面离不开菜码

炸酱面的做法图解11

11/11. 香喷喷的炸酱面一碗

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、利二便等功效;可与大蒜、冬瓜、南瓜搭配;与菱角、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

葱花具有预防感冒、减肥、抗菌等功效;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、祛雀斑等功效;可与芥蓝、福寿鱼、鸡蛋搭配;与地瓜、咸鱼、鱼干相克,同食可能会引起不适;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、帮助消化、散寒等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 炸酱面热量1343 千卡
  • 脂肪54.95 克
  • 蛋白质28.27 克
  • 碳水化合物95.01 克
  • 91 毫克
  • 296.7 毫克
  • 15.18 毫克
  • 464 毫克

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