| 红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 506千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 122千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 全蛋 | 克 | 230千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 巧克力 | 克 | 324千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 1035克 | 红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾热量/卡路里3833千卡 | |||
 热量3833千卡，相当于酒保1667分钟消耗的热量...138 | |||||
红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、糖粉（130克）、全蛋（160克）、高筋面粉（90克）、低筋面粉（110克）、可可粉（35克）、巧克力（55克）、鲜奶（25毫升）、红酒（170毫升）、小苏打（2克）、碧根果（40克）
1/14. 碧根果以100度烤10分钟。
2/14. 黄油软化后，加入糖粉，搅打至顺滑。
3/14. 分次加入鸡蛋液.
4/14. 每次都要搅打均匀再加入下一次。
5/14. 筛入所有粉类。
6/14. 用橡皮刮刀拌匀。
7/14. 将巧克力和牛奶混合，用隔水加热的方式融化。
8/14. 加入，搅拌均匀。
9/14. 加入红酒
10/14. 搅拌均匀。
11/14. 纸杯装入模具
12/14. 将面糊入纸杯模。
13/14. 将碧根果掰碎放在面糊上。
14/14. 放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火180度，烤30分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、解盐卤毒等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 红酒巧克力蛋糕挑逗你的味蕾热量3833 千卡
- 脂肪161.46 克
- 蛋白质64.4 克
- 碳水化合物367.2 克
- 钠321.6 毫克
- 钙284 毫克
- 铁5.76 毫克
- 钾898 毫克