| 大米干饭把子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 7620千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 山楂片 | 克 | 131千卡 | 375千卡 | 0.51克 | 3克 |
| 总量 | 2095克 | 大米干饭把子肉热量/卡路里8749千卡 | |||

1/7. 将五花肉切成1厘米的肉片放入凉水锅中煮开。

2/7. 像是这样煮出血沫捞出沥干水份备用。

3/7. 将葱姜切片,调料备好。

4/7. 锅中倒入适量油,放入冰糖炒化,将肉片放入锅中炒出糖色。

5/7. 将锅中倒入适量清水和酱油并放入料盒,高压锅打到煮肉键即可。

6/7. 做好的把子肉。

7/7. 将米饭盛出,摆上把子肉装饰一下,洒上汤汁即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、利二便等功效;可与蘑菇、茄子、冬瓜搭配;与菱角、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
白米饭的热量115千卡(每100克);具有聪耳明目、健脾养胃、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、治疗高血压、防牙痛等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有行气、除腥、促进消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;