| 牛奶方块小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 290克 | 牛奶方块小饼干热量/卡路里1092千卡 | |||

1/7. 黄油隔水或者微波融化成液态,加入全蛋液,牛奶搅拌均匀

2/7. 加入糖粉,奶粉,低筋面粉

3/7. 揉成面团,用保鲜膜包住静置半小时

4/7. 烤箱170度预热。利用保鲜膜,赶擀成面片

5/7. 切小方块(如果面团比较软,或者天气比较热,可以放冰箱冷冻半小时)

6/7. 摆在烤盘里,入烤箱170度中层10-12分钟

7/7. 烤好的
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、预防便秘、养颜等功效;可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配;与金桔、巧克力、西兰花相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、治喉痛、健脑益智等功效;可与荠菜、桂圆、羊排搭配;与甲鱼 、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、防治近视等功效;可与草莓、蜂蜜、桃搭配;与果汁、金桔、杨梅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;