| 外焦里嫩豆腐-嘉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 484克 | 外焦里嫩豆腐-嘉热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于单板滑雪49分钟消耗的热量...378 | |||||
外焦里嫩豆腐-嘉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、葱（适量）、香菇（5个）、孜然粉（适量）
1/4. 豆腐切块炸至金黄
2/4. 葱和香菇切成小块，和豆腐一起下锅煮
3/4. 孜然粉加水搅拌均匀 加入
4/4. 煮5分钟 完成
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清洁肠胃、降血压等功效；可与辣椒、鳝鱼、猪血搭配；与蜂蜜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与双孢蘑菇、牛五花肉、牛外脊搭配；与大枣、嫩豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防佝偻病、预防贫血等功效；可与木瓜、莴笋、油菜搭配；与明虾、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
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营养信息
- 外焦里嫩豆腐-嘉热量308 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物44.6 克
- 钠21.6 毫克
- 钙188 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾285 毫克