| 炸油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 炸油条热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于华尔兹舞363分钟消耗的热量...180 | |||||
炸油条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、水（180左右克）、酵母（5克）、小苏打（2克）、清油（15克）、盐（3-5（依口味定）克）
1/7. 将除油，水以外的所有原料混合均匀，水分次加入水，快速搅匀成不见粉的絮状，再揉和成团，分次加入油，初时稀稀的揉揉就好了，饧十分钟，再揉揉面就光了，面要和的软一些，盖上保鲜膜，饧发到2倍大
2/7. 擀成大约厚1厘米的薄片，同时开始热油
3/7. 切成宽约两指的，将两条摞在一起，用筷子在中间压一下（要使点劲哦）
4/7. 将两头捏紧，扭成麻花忕
5/7. 加入已烧好的油锅，中大火，用筷子翻动油条使其快速膨胀
6/7. 炸至两面金黄，捞出控油
7/7. 装盘，快乐享用吧
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、美容、细腻皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸油条热量1089 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠37404 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克