| 卤水鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 632千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 294克 | 卤水鸡脚热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于下坡滑雪126分钟消耗的热量...300 | |||||
卤水鸡脚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（294克）、老姜（4片）、小葱（5颗）、生抽（15毫升）、老抽（10毫升）、料酒（5毫升）、盐（3克）、冰糖（3粒）、鸡粉（5毫升）
1/9. 备好原材料：鸡脚，小葱，老姜；
2/9. 鸡脚剪去脚趾，洗净后，放入煮锅里；再放入清水，姜片，料酒；不加盖，冷水煮开；
3/9. 焯水后的鸡脚捞出冲洗干净；
4/9. 锅底放入小葱段；
5/9. 再放入适量生抽，老抽，料酒，盐，冰糖，鸡粉；
6/9. 再调入适量清水；
7/9. 放入鸡脚，大火煮开后转小火焖15分钟左右；
8/9. 鸡脚煮熟后，中火略略收汁；
9/9. 关火，盛出。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 卤水鸡脚热量632 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠67 毫克
- 钙88 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾31 毫克