| 烤箱里绽放的花朵-枣泥葵花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 665千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 枣泥 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 728克 | 烤箱里绽放的花朵-枣泥葵花酥热量/卡路里2944千卡 | |||
 热量2944千卡，相当于读书2265分钟消耗的热量...78 | |||||
烤箱里绽放的花朵-枣泥葵花酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水油皮：（适量）、中筋面粉（150克）、猪油（15克）、温水（60克）、白糖（30克）、油酥：（适量）、中筋面粉（150克）、猪油（75克）、枣泥（250克）、蛋黄（1个）
1/9. 把水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。
把油酥材料混合，揉成油酥面团。
2/9. 把水油皮和油酥分别平均分成十等份。用水油皮把油酥包好，收口朝下放置。
3/9. 包好后，用擀面杖擀成长椭圆形，从下往上卷起来。
4/9. 把卷好的柱形面团，继续从下往上擀成长条形状。再从下往上卷成卷，放好备用。
5/9. 然后压成饼片，像包包子一样，包好豆沙馅，收口朝下放置后，用手掌轻轻将面团压扁。
6/9. 把压好的圆饼均分成六等份，中心勿切断，每份再切两刀，每份从边缘捏紧在一起。
7/9. 捏好后，中心刷蛋黄液，撒适量芝麻。放入烤箱中层，150度，20分钟即熟。
8/9. 成品图。
9/9. 同样的方法，可以烤出各种中式酥点。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
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营养信息
- 烤箱里绽放的花朵-枣泥葵花酥热量2944 千卡
- 脂肪230.04 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物330.67 克
- 钠433.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾313 毫克