| 南瓜炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 782克 | 南瓜炒鸡肉热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡，相当于午睡1238分钟消耗的热量...48 | |||||
南瓜炒鸡肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、鸡胸肉（适量）、味极鲜（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、蛋白（1个）、料酒（适量）、味霖（适量）、麻油（少许）、蒜头（适量）
1/6. 鸡胸肉切成薄片
2/6. 放入碗里，加入适量料酒，一个蛋白，一点蚝油，酱油，味霖，麻油，淀粉抓匀备用
3/6. 南瓜切成片，蒜头切成末，锅里下油，放入蒜末，再放入南瓜，翻炒后倒入开水大火烧开转中火
4/6. 南瓜炒熟后根据口味调味，装盘放一边
5/6. 另起锅下油，倒入腌制好的鸡肉，翻炒至变色，加入少许淀粉水
6/6. 完成
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、降血压、清热解毒等功效；可与火腿、枣、绿豆搭配；与上海青、螃蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、活血脉、止白带等功效；可与松子、豇豆、油菜搭配；与红薯、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、提鲜等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补中和血、大便秘结等功效；
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营养信息
- 南瓜炒鸡肉热量990 千卡
- 脂肪115.66 克
- 蛋白质58.3 克
- 碳水化合物161.35 克
- 钠1282.8 毫克
- 钙463 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾1068 毫克