| 6寸重乳酪重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 710千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1180千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1137克 | 6寸重乳酪重芝士蛋糕热量/卡路里2902千卡 | |||
 热量2902千卡，相当于抽烟2902分钟消耗的热量...60 | |||||
6寸重乳酪重芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（150克）、黄油（50克）、奶油奶酪（400克）、白砂糖（70克）、鸡蛋（2个）、淀粉（15克）、奶油或者牛奶（可以各一半）（120克）、柠檬（一个）
1/9. 消化饼干捏成小块擀碎
2/9. 黄油隔水融化后和饼干末搅拌匀，在模具底压实压平
3/9. 奶油奶酪室温融化后用打蛋器搅拌细腻，加入白砂糖，搅至细滑
4/9. 加入一个鸡蛋后最好手动搅拌均匀，再加入一个鸡蛋搅拌均匀，依次加入淀粉搅拌后，加入奶油或者牛奶，再加入柠檬汁。每加一样都要搅拌
5/9. 需要注意的是，饼干底做好之后就要放冰箱冷藏，将搅拌好的倒入模具。烤箱提前180度预热15分钟。托盘里放3分之2的水，然后将模具放在烤盘上，160度烤60分钟。最后十分钟的时候盖上锡纸，以免颜色烤过。
6/9. 我用的君之不粘固底模具。60分钟结束后，去掉锡纸，在烤箱里留存一会儿拿出来放凉。
7/9. 放进烤箱，4小时后脱模。做完造型后最好再冷藏60分钟，口感更好。
8/9. 饼底自己挑了喜欢的消化饼干。
9/9. 看得还过瘾吧。
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、润肺生津、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、干贝、西红柿搭配；与牛奶、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 6寸重乳酪重芝士蛋糕热量2902 千卡
- 脂肪156.01 克
- 蛋白质29.36 克
- 碳水化合物269.62 克
- 钠688.8 毫克
- 钙283 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾503 毫克