| 芦笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 84千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1085克 | 芦笋炒肉片热量/卡路里875千卡 | |||

1/7. 芦笋洗净,切成段

2/7. 猪肉切片,加生抽,淀粉,腌15分钟。

3/7. 葱,姜,蒜,辣椒,爆香。

4/7. 加入肉片,炒至肉片变色,加入老抽。

5/7. 加入芦笋翻炒片刻,芦笋是焯过水的

6/7. 最后加入青辣椒,点一水,翻炒片刻。

7/7. 出锅,装盘。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、提高机体代谢能力、提高免疫力等功效;可与豆腐、黑木耳、帝王蟹搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、抗菌等功效;可与新鲜芦荟、前腱牛肉、牛肝菌搭配;与苦苣菜、嫩豆腐、豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、排毒清肠等功效;可与猪肉、马齿苋、武昌鱼搭配;与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、帮助消化、健胃消食等功效;可与鳕鱼、羊排、苦瓜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、胃肠胀气、降血糖等功效;可与紫甘蓝、鸡翅、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;