| 焦糖奶香爆米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 50克 | 焦糖奶香爆米花热量/卡路里98千卡 | |||

1/6. 准备好所有原材料;

2/6. 炒锅预热,开800瓦火力,加入少许玉米油,倒入1精灵杯的玉米粒,然后直接盖上锅盖等待玉米粒爆开;

3/6. 等待一两分钟后,可以听到噼啪的声音,玉米粒开始爆开了,开始只有一两颗,三四颗,此时可以轻轻地晃动锅身,使玉米粒尽量受热均匀,逐渐地噼噼啪啪的声音开始密集起来,越来越多的玉米粒爆开了花,到最后噼啪声逐渐变少了,玉米粒全部都爆开了花,然后打开锅盖,将爆好的玉米粒盛出备用;

4/6. 将白砂糖倒入炒锅中,加入少许纳美净化水,将白砂糖化开,继续800瓦火力熬煮,直至白砂糖全部融化,水分逐渐蒸发,糖浆颜色逐渐变深,成蜂蜜色时,加入黄油,继续加热至黄油全部融化,黄油糖浆变浓稠;

5/6. 将爆好的爆米花倒入糖浆中,迅速用特百惠锅铲拌匀,使黄油糖浆均匀地裹住爆米花,即可盛盘,开始裹在爆米花表面的黄油焦糖浆有点湿粘,等彻底凉透后,焦糖奶油爆米花就变得松脆香甜了;

6/6. 焦糖奶香爆米花大功告成,口水有木有,比外面卖得更美味哦!
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防高血压、防治肝病、抗癌等功效;可与牛膝、大豆、烤肉搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;