| 玛德琳小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 332克 | 玛德琳小蛋糕热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于乒乓球236分钟消耗的热量...240 | |||||
玛德琳小蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、鸡蛋（1个）、黄油（50克）、细纱糖（50克）、柠檬皮屑（半个）、牛奶（适量）
1/13. 半个柠檬皮切碎
2/13. 加入50g细纱糖，拌好，腌制1小时左右
3/13. 100g低粉筛好
4/13. 在柠檬皮屑碗里打入鸡蛋，拌均匀
5/13. 加入香草精
6/13. 放入筛好的低粉
7/13. 搅拌
8/13. 黄油50g隔水融化
9/13. 黄油加入粉糊，搅拌均匀
10/13. 放入冰箱1小时左右取出
11/13. 用裱花袋或小勺子装入贝壳盘。
12/13. 烤箱上下190度15……20分钟。
13/13. 出炉即可脱模^_^
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与小米、苋菜、黄豆搭配；与牛奶、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与钙粉、番茄酱、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛德琳小蛋糕热量944 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠219.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克