| 韭苔炒蛋皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭苔 | 克 | 91千卡 | 37千卡 | 2.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 316克 | 韭苔炒蛋皮热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于铺瓷砖42分钟消耗的热量...270 | |||||
韭苔炒蛋皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭苔（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）
1/6. 韭苔洗净去花朵切成寸段。
2/6. 鸡蛋打散后，入平底锅煎成蛋皮。
3/6. 切成蛋丝。
4/6. 锅中放适量油，入韭苔翻炒。
5/6. 加上适量盐，当炒炒至韭苔变软入味时，加入蛋皮丝。
6/6. 翻匀后即可出锅。
食材功效信息
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血祛瘀、护肤、补肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、海虾、丝瓜搭配；与田鸡、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭苔炒蛋皮热量190 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物8.52 克
- 钠143 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾259 毫克