| 肉松卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 510克 | 肉松卷热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡，相当于劈叉545分钟消耗的热量...150 | |||||
肉松卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、鸡蛋（3个）、水（35毫升）、玉米油（30毫升）、柠檬汁（3滴）、砂糖（45克）、肉松（适量）、沙拉酱（适量）
1/6. 蛋清蛋黄分离
2/6. 蛋黄加十克白砂糖加水加油搅拌均匀
3/6. 蛋清打发，35克砂糖分三次加入，电动打蛋器打发
4/6. 奶油分三次加入步骤2搅拌均匀
5/6. 倒入烤盘抹平，烤箱预热160度，蛋糊放入烤箱烤20分钟
6/6. 抹上沙拉酱，撒上肉松，卷起ok，味道棒极了
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、香椿、荠菜搭配；与牛奶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、开胃、生津等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与山楂、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松卷热量1362 千卡
- 脂肪198.11 克
- 蛋白质47.46 克
- 碳水化合物216.8 克
- 钠147.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾266 毫克