| 懒人蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 133克 | 懒人蒜香排骨热量/卡路里200千卡 | |||

1/8. 全部食材~(蚝油和盐忘记照)
排骨是煮熟的。因为我一个人吃所以只做四块就够了喔。

2/8. 一勺料酒 一勺蚝油 两勺生抽(有老抽可以再放半勺上色)葱姜蒜 盐 和一勺糖 均匀搅拌~

3/8. 腌二十分钟(趁这个时间我去炒个别的菜)

4/8. 推荐这个王大大油蒜酱哈 某宝有卖 很省事 做蒜蓉粉丝蒸扇贝那叫一个好吃!!

5/8. 顺便把干辣椒切碎备用

6/8. 因为是熟排骨 所以我直接倒油 油热后 两大勺油蒜酱+干辣椒

7/8. 下排骨。(喜欢吃香酥口感的朋友可以在这步之前 用淀粉裹一下排骨)

8/8. 熟排骨不用炸太久 入味即可。三四分钟 夹出沥干 最后舀点锅里的蒜~ 有柠檬的可以淋点柠檬汁 解腻~
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、清理胃水等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、防癌等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、促进消化、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;