| 南瓜红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 南瓜红枣发糕热量/卡路里44千卡 | |||

1/8. 南瓜200克,面粉180克,酵母2.5克,红枣3颗

2/8. 南瓜蒸熟,做成南瓜泥,晾凉放入面粉及融好的酵母

3/8. 红枣切碎备用,和面时不用加水,可放蒸南瓜余出的汁

4/8. 放到温暖处发酵2-3倍

5/8. 发酵好之后,将大枣碎撒至表面

6/8. 大火上气后蒸25分钟,关火再焖5分钟

7/8. 成品:软软糯糯滴,非常好吃

8/8. 提示:面糊放模具之前要将模具刷层油,方便脱模
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、通便、预防高血压等功效;可与枣、鲈鱼、绿豆搭配;与青蟹、大闸蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;